Vente en ligne de produits bio et sans gluten pour une alimentation saine

Composition de nos paniers de légumes et de fruits de la semaine direct producteur
Livraison sur Nice, Sophia Antipolis

Avec la Fabrique à menus, fini la panne d'inspiration ! Découvrez des idées de menus de saison variés pour manger équilibré toute la semaine en accord avec les repères nutritionnels du Programme National Nutrition Santé. https://www.mangerbouger.fr/pnns/le-pnns-c-est-quoi.html

Choisissez vos critères pour permettre à la Fabrique de vous proposer des menus :

• Nombre de jours de la semaine
• Nombre de personnes
• Déjeuner et/ou dîner

Votre complice du quotidien. Celui qui vous donne les idées et la liste de courses, pour les menus de la semaine. Tout cela en réseau avec vos Ami(e)s !

CRÉEZ VOTRE PREMIER PLANNING

• Sur mesure
• J'ai de la chance
• Avec le frigo
• À la carte

Faites vos courses zéro déchet en ligne, venez récupérer vos bocaux au point de retrait de Vallauris à coté de Sophia-antipolis

Purdrive, c'est quoi ?
Le nouveau drive qui a tout compris de votre mode de vie.
Faites vos provisions en vrac, sans emballage à jeter,
seulement des emballages consignés.

Consommez mieux, éco-responsable
tout en vous simplifiant la vie.

Plus d'infos sur les consignes https://www.purdrive.fr/plus-dinfos-sur-la-consigne/

à vérifier si toujours d'actualité, la news mentionne mercredi 19 juin (on est en février)

Le Label

Écotable répond au besoin de mieux manger, de manière plus respectueuse de notre santé et de l’environnement. Grâce à une liste de critères précis, tenant compte de l’ensemble des sources d’impact environnemental, nous labellisons les restaurants selon trois niveaux d’engagement. Ce label permet aux restaurants les plus durables d’être valorisés, et au grand public de les identifier.

Ecotable est une société se revendiquant de l'économie sociale et solidaire. Fondée par 3 amis qui souhaitaient y voir plus clair dans leurs assiettes, elle est aujourd'hui constituée d'une équipe engagée aux profils complémentaires.

Un audit environnemental

Grâce à son audit environnemental, Écotable est en mesure de produire une analyse fine des pratiques des restaurants. Les restaurateurs peuvent connaître, piloter et réduire leur impact sur la planète. Cet audit permet à tout acteur du secteur de la restauration de mettre en place des actions afin de devenir plus durable.

Un réseau de prestataires engagés

Écotable s’est donné pour ambition de créer un réseau de prestataires engagés dans la transition écologique alimentaire. Des agriculteurs aux sociétés de recyclage et de valorisation des biodéchets en passant par les associations de récupération des invendus alimentaires, nous mettons à disposition notre réseau à tous les établissements adhérant à la démarche.
Accompagnement et formations

L’équipe guide et forme les différents acteurs (restauration commerciale, restauration collective, sociétés événementielles, prestataires de service...) à des pratiques plus vertueuses. De la création du concept à son déploiement, nous apportons des solutions concrètes à tout acteur labellisé, accompagné ou audité.

Les badges

• Vegg (=100% Veggie, Restaurant qui exclut la consommation de chair animale)
• Veg (=Vegan, Restaurant qui exclut les produits issu des animaux et de leur exploitation)
• Vd (=Viande durable, Restaurant qui s'approvisionne en viande issue d’élevage extensif et français)
• Bio (=Bio, Restaurant servant + de 50% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique)
• L (=Locavore, Restaurant s’approvisionnant à + de 50% en produits locaux < 250 km )
• Z (=Zéro-déchet, Restaurant limitant les emballages et luttant contre le gaspillage )
• Ca (=Contenant accepté, Restaurant où l’on peut amener son contenant pour la vente à emporter)
• P (=pêche durable, Restaurant qui exclut les produits issus de la surpêche et à impact réduit sur la vie marine)
• Cc (=circuit-court, Restaurant s’approvisionnant à + de 50% en direct producteur)

Les critères de labellisation

Un Écotable - Transition entamée
● Au moins 15% de mes produits sont issus de l’agriculture biologique, ou de filières durables.
Tous mes plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts et frais.
● Je respecte strictement les saisons pour les fruits et légumes cultivés en France.
● Je bannis les ovoproduits issus de poules élevées en cage.
● Je propose au moins un plat végétarien.
● J’effectue systématiquement le tri sélectif.
● [Sur place], je propose un doggy bag pour les clients ne terminant par leur assiette.
● [A emporter ], mes clients peuvent venir avec leur propre contenant.

Deux Écotable - Démarche avancée
● Au moins 30% de mes produits sont issus d’une agriculture biologique ou de filières durables
● Je limite au maximum le plastique à usage unique dans mes consommables.
● Mes agrumes ne sont pas traités.
● Je communique ma démarche à mes clients et à mon personnel.
● [Sur place] je sers mes clients dans de la vaisselle réutilisable.
● Je réalise des recettes zéro gaspillage.
● + Un critère bonus
*Filières durables : mettant en place des pratiques agroécologiques et valorisant le circuit court.

Trois Écotable - Un exemple pour tous
● Plus de 50% de mes produits sont issus d’une agriculture biologique ou de filières durables
● Je trie et valorise les biodéchets.
● Je n’ai pas d’espèces de poissons menacées à ma carte.
● Mes viandes sont 100% françaises et issues de filières durables
● + un critère bonus
Critères bonus :
J'utilise des produits d’entretien écologiques dans mon restaurant
Mon énergie est verte
Je développe l’aspect social dans son établissement
Je ne sers pas de boissons industrielles
J'applique une politique zéro déchet

Dans les Alpes Maritimes, actuellement une seule adresse La Petite Épicerie de Saorge https://ecotable.fr/fr/ecotables/la-petite-epicerie-de-saorge

"L’idée c’est de se baser sur le modèle berlinois et de mettre un frigo en libre-service chez un commerçant mais en extérieur, à la portée de tous et où chacun peut déposer ou prendre de la nourriture gratuitement et quand il le souhaite."
DOUNIA, CRÉATRICE DE L’ASSOCIATION LES FRIGOS SOLIDAIRES

CARTE DE FRANCE Localisation des frigos solidaires dans toute la France

Comment installer un frigo solidaire ?

PARTICULIERS
Comment lancer un Frigo Solidaire en partenariat avec un commerçant ?

C’est très simple, téléchargez la brochure avec tous les documents de présentation et d’engagement afin de pouvoir démarcher facilement les restaurants et boutiques de votre ville. Lorsqu’un propriétaire d’établissement accepte, faites-lui remplir la promesse de réception d’un Frigo Solidaire que vous enverrez ensuite par courrier à l’association Les Frigos Solidaires pour l’enregistrer. Vous pouvez alors ouvrir votre collecte sur helloasso.com sur le compte frigo solidaire et la partager le plus possible pour atteindre son objectif. Une fois atteint, le frigo est construit et envoyé chez le commerçant. Alors prêt à vous lancer?

Commercants
Comment accueillir un frigo solidaire dans votre restaurant ou boutique ?

Comme vous vous engagez en tant que propriétaire de l’établissement c’est encore plus simple. Téléchargez la brochure avec tous les documents de présentation et d’engagement. Remplissez la promesse de réception d’un Frigo Solidaire et envoyez là par courrier à l’association Les Frigos Solidaires pour l’enregistrer. Vous pouvez alors ouvrir votre collecte sur helloasso.com sur le compte frigo solidaire et la partager le plus possible pour atteindre son objectif. Une fois atteint, le frigo est construit et envoyé chez vous. C’est aussi simple que ça.

Création d'une collecte pour lancer un frigo solidaire https://www.helloasso.com/associations/les-frigos-solidaires/collectes/les-frigos-solidaires/creation-collecte
Télécharger la brochure https://www.identites-mutuelle.com/sites/default/themes/identite_v2/templates/landing/documents/Howto-particulier.pdf

ECOSLOWASTING est une Entreprise Locale basée à Menton avec un site internet, situé à l’adresse ecoslowasting.com, géolocalisé sur la Côte d’Azur. ECOSLOWASTING est née, depuis début mars 2019, pour réduire le gaspillage et permet aux commerces de vendre, via notre Plateforme en ligne, les produits qui vont bientôt périmer, les stocks restants ou encore les invendus.

C’est un concept gagnant/gagnant. Pour l’Utilisateur, c’est une opportunité de faire un geste pour la Planète en sauvant pleins de produits qui sont encore tout à fait consommables et utilisables, de faire des économies et se faire plaisir plus souvent ! Pour le Commerçant, c’est une solution pour écouler les invendus, les stocks restants, les produits qui vont bientôt périmer et faire à son tour un geste pour la protection de l’Environnement. Moins de déchets nous produisons, moins de CO2 dans l’atmosphère nous déversons. Nous pouvons donc, tous ensemble au moins au niveau local, réduire le réchauffement climatique !

ECOSLOWASTING favorise les commerces de proximité. De petits magasins du quartier ne sont malheureusement pas épargnés par toutes les transformations actuelles…Ils doivent faire face au commerce en ligne et aux hypermarchés géants...ECOSLOWASTING mise pourtant sur la qualité et le service de commerces de proximité et fait tout pour sauver leurs beaux, mais surtout bons produits ainsi que toutes les ressources qui ont été mises en place pour les produire et qui auraient dû être nécessaires pour les éliminer ! Comprendre la complexité du gâchis est crucial dans la lutte contre le gaspillage !

Le fonctionnement est simple : ECOSLOWASTING fournit la possibilité à l’utilisateur d’acheter en ligne ce que le commerçant propose sur notre plateforme tous les jours via un système de box détaillée, de box surprise (les SlowastingBox) ou encore sous forme de produit unique. Toutes ces formules sont alors réservées et prépayées en ligne puis récupérés chez le commerçant ou à l’hôtel directement aux horaires préétablis. Ces démarches permettent de respecter le système de notre concept et tout le monde fait des économies !

L’utilisation du site est gratuite, ECOSLOWASTING ne demande aucun frais pour l’inscription.'

Différentes catégories de produits

• Alimentation https://www.ecoslowasting.com/fr/12-alimentation
• Mode https://www.ecoslowasting.com/fr/14-mode
• Jardin https://www.ecoslowasting.com/fr/13-jardin
• Décorations https://www.ecoslowasting.com/fr/15-decorations
• Bien-être https://www.ecoslowasting.com/fr/16-bien-etre
• Jouets https://www.ecoslowasting.com/fr/18-jouets
• High-tech https://www.ecoslowasting.com/fr/17-high-tech
• Tourisme https://www.ecoslowasting.com/fr/19-tourisme
• Box https://www.ecoslowasting.com/fr/20-box

Note: pour l'instant tous les partenaires sont à Menton et Monaco. A suivre si le site élargit ses partenaires dans le futur.

Aussi pratiques que les gourdes de compote jetables mais bien plus économiques, ludiques et écologiques, les Squiz réutilisables permettent aux familles de concilier encas nomades et consommation responsable. Destinées à tous les âges (bébés, enfants, ados, adultes), elles se remplissent de recettes faites maison ou achetées en grand format et s’emportent partout. Réutilisables en moyenne 50 fois, elles permettent de varier goûts et saveurs, tout en réduisant ses déchets considérablement. Squiz est la seule marque de gourdes alimentaires réutilisables 100% Européenne.

QUI PEUT SQUIZER ?
Tout le monde peut Squizer grâce aux formats adaptés aux plus petits (90 ml) et aux plus grands (130 ml).
LES BÉBÉS Avec les collections Bébé Nature, Sophie La Girafe : dès le début de la diversification, Squiz permet de varier facilement saveurs et textures.
LES ENFANTS Son format généreux (130 ml) en fait une alliée indispensable des encas hors de la maison : finis goûters trop sucrés et biscuits écrasés au fond du cartable !
LES ADOLESCENTS ET LES ADULTES Avec les collections Foodie et City : au sport ou au travail, Squiz permet de combler les petits creux et faire le plein d’énergie en évitant les encas trop gras et sucrés.

POURQUOI SQUIZER ?

HYGIÉNIQUE ET RÉSISTANTE
Squiz se remplit et se nettoie facilement grâce à sa large ouverture, pour une hygiène irréprochable. A sa base, un double zip très résistant garantit une étanchéité parfaite. Par une simple pression des doigts, il se referme et reste scellé sans crainte de voir le contenu se renverser au fond du sac. Fabriquée en plastique extrêmement robuste constitué de 3 différentes couches, Squiz résiste aux manipulations répétées sans risque de déchirure.

AU SERVICE DES PARENTS
Contenant unique servant à stocker, réchauffer, transporter et manger, Squiz est un gain de temps appréciable pour les parents. Tout est pensé dans les plus petits détails pour leur faciliter la vie : un emplacement pour inscrire au feutre lavable la recette et la date de fabrication ; une zone transparente pour identifier facilement le contenu.

GAIN DE TEMPS, GAIN D’ARGENT
Squiz n’est pas faite que pour les adeptes du cuisiné maison ! Les parents pressés peuvent aussi la remplir de compotes, yaourts ou purées surgelées achetés en format familial. Quelle que soit sa motivation (écologique, économique, nutritionnelle), chacun a de bonnes raisons de l’adopter.

Mon avis : ça reste un achat de produit plastique, je ne sais pas combien de temps ça dure mais il faut l'utiliser suffisamment de fois pour que ça soit vraiment écologique je pense.

Cookomix est une plateforme communautaire pour consulter et échanger des recettes adaptées au Thermomix ® qui est une marque déposée de Vorwerk.
Cookomix n'a aucun lien avec l'Espace Recettes ou Cookidoo et n'est pas affilié ou sponsorisé par Vorwerk.

Mon expérience : c'est la meilleur application de recettes adaptées au Thermomix à mes yeux.
Les avantages

• les recettes publiées sont validées au préalable ce qui garantit une certaine qualité et toutes les photos des recettes donnent envie
• la collection de recette s'étoffe de jour en jour, il y a en moyenne une nouvelle tous les jours ou tous les 2 jours.
• l'aspect communautaire est très sympa : les commentaires sous les recettes avec les adaptations et retours d'expérience des membres et également le flux "Quoi de neuf" qui est une source d'inspiration en regardant les différentes recettes préparées par les autres membres et leurs notes/commentaires
• on peut également stocker nos propres recettes en privé ou juste avec nos amis membres Cookomix. C'est pratique pour enregistrer des recettes que l'on a récupéré d'autres sources mais qui ne remplissent pas les critères de qualité pour être publiées à tous.
• la fonction Planning est pratique aussi
• la fonction Courses je ne l'ai jamais utilisé
  Je suis membre Premium pour soutenir l'appli mais la version gratuit était très bien aussi, les pubs n'étant pas trop invasives

Circuit court et locavore

Notre plateforme vous permet de commander des produits locaux en circuit court aux producteurs et artisans proches de chez vous et de les récupérer chaque semaine dans un point de distribution voisin.

Il vous suffit de vous inscrire dans une communauté locavore près de chez vous pour retrouver les produits locaux proposés.

Vous trouverez toutes les explications sur le concept et son fonctionnement en parcourant le site.

Notre fonctionnement permet de réduire les intermédiaires, de diminuer le gaspillage, de vous faire profiter de produits de qualité, frais et de saison à un prix juste fixé par les producteurs et artisans.

Un annuaire de producteurs et artisans est également disponible. Il vous permettra de découvrir la diversité des offres de nos régions mais également les produits que les points de distribution locavores pourront vous proposer.

Deux modes de recherche sont proposés, soit par département en utilisant la carte ci-contre, soit en saisissant votre commune sur cette page.

Si vous connaissez et aimez des produits confectionnés proches de chez vous, n'hésitez pas à parler de locavor.fr à un producteur afin qu'il rejoigne notre communauté !

Carte des producteurs locaux

Carte des marchés locaux

Nous facilitons vos courses au quotidien grâce à la livraison à domicile
La qualité de vos artisans et commerçants alimentaires livrée chez vous !

Le covoiturage de légumes! De nouveaux clients achètent vos produits locaux grâce à un système de livraison communautaire.

Livraison produits frais et bio direct producteurs, livraison à Toulon, Hyères, la Seyne, Six-Fours, La Crau, Le Pradet, Cuers, Ollioules, Hyères : colis de viandes, viandes bio, fromages de brebis bio, Comté, produits laitiers fermiers, charcuterie et produits paysans.
Magasin bio direct producteur en circuit court.

click and collect en 2h
1- Je fais mon shopping sur clicknlerins.fr
2- Je me présente avec mon numéro de commande
3- Je récupère en « CLICK & COLLECT »