Restaurant marseillais qui cuisine des produits locaux et de saison, avec de l’énergie locale grâce à une innovation: leur fourneau solaire. Son objectif: mettre du soleil dans l'assiette des gens et les rendre heureux. Pour l'instant c'est une guinguette mais un restaurant bio-construit de 60 couverts va voir le jour en 2023.

La Vie est Belt conçoit des accessoires éco-responsables en matières upcyclés, fabriqué en France dans des ateliers solidaires du nord de la France. Découvrez nos ceintures en pneus de vélos, en corde d’escalade, en tuyaux de lance-incendie et nos caleçons en linge de maison.

Découvert par Inspeer https://abonnes.nicematin.com/article/ils-font-un-tour-deurope-et-damerique-des-initiatives-positives-et-seront-ce-lundi-a-nice-775013

découvert par article nice matin https://abonnes.nicematin.com/article/decouvrez-cocobulles-la-lessive-nicoise-ecosolidaire-a-base-dhuile-de-coco-du-benin-774892

N'go Shoes : des chaussures éthiquement responsables aux motifs ethniques. Des chaussures véganes fabriquées au Vietnam par une marque française !

Découvert par podcast Basilic https://basilicpodcast.com/kevin-gougeon-ngo-shoes-valoriser-lartisanat-et-les-savoirs-faire-vietnamien/

Le 1er forfait mobile qui fait du bien Sans engagement, 10 Go, appels, SMS illimités Transformez vos gigas non consommés en actions positives

découvert par l'UFC que choisir
https://www.quechoisir.org/actualite-forfait-source-de-bouygues-telecom-responsable-mais-trop-discret-n99180/

Concrètement, l’abonné qui souscrit au forfait Source bénéficie, pour 10 € par mois, des appels et des SMS illimités ainsi que de 10 gigas de données. À la fin du mois, les gigas non consommés sont transformés en « gouttes », à raison de 100 gouttes par giga. L’abonné peut ensuite, à tout moment, donner ces gouttes aux associations de son choix parmi les 1 000 présentes sur la plateforme Lilo, à laquelle Bouygues s’est associé. L’opérateur reverse alors la somme équivalente aux gigas économisés par ses abonnés à Lilo, qui répartit l’argent aux associations au prorata des gouttes distribuées par les clients. Impossible de savoir quelle somme est versée par goutte donnée, mais selon Lilo, 500 gouttes permettraient d’offrir un repas aux personnes démunies et 800 gouttes seraient suffisantes pour protéger un hectare de forêt amazonienne, par exemple. En outre, Source est sans engagement et sans dépassement (si les 10 gigas sont épuisés, le forfait est bloqué, mais il est possible d’acheter des gigas supplémentaires à raison de 1 € par giga). Une appli permet de suivre sa consommation, mesurer son impact carbone, suspendre le forfait temporairement et même d’obtenir des conseils pour limiter sa consommation de data (en privilégiant le wifi, par exemple).

Créez des espaces de travail à impact positif ! Aménagement de bureaux éco-responsables. Equipement des salariés en télétravail.

Découvert par chronique l'esprit d'initiatives https://www.franceinter.fr/emissions/esprit-d-initiative/esprit-d-initiative-du-jeudi-10-mars-2022

Maxime Baffert, fondateur de Bluedigo, accompagne notre visite et confirme l'avantage énergétique du réemploi de mobilier de bureau.

Vous évitez d'extraire des matières premières pour construire du mobilier neuf. Vous évitez toute la dépense énergétique qui est liée à la production en tant que telle, plus le transport, sachant que malheureusement une grosse partie de ce mobilier est importée et vient de très loin, avec les conditions carbone qu'on connaît.Pour une chaise, par exemple, c'est à peu près 65 kilos d'équivalent carbone qui sont évités en passant par le réemploi. Ca évite aussi des déchets. Il y a vraiment un bilan environnemental très positif.
Bluedigo récupère du mobilier auprès d'entreprises, si possible en grandes séries, le nettoie, le remet si besoin en état, le stocke grâce à un prestataire dans le Nord de la France et le revend. Maxime Baffert a fondé l'entreprise après avoir travaillé dans la communication et constaté un certain gâchis.

Je travaillais dans un grand groupe dans lequel on déménageait assez souvent et je me suis rendu compte qu'à chaque fois la quasi totalité du mobilier finissait à la benne. Parce qu'on allait dans un nouvel endroit, il y avait un nouvel aménagement et pas vraiment de solutions pour donner une deuxième vie au mobilier précédent.
Il s'est donc lancé dans cette reconversion en fondant cette entreprise qui offre une solution et une opportunité assez simple, explique-t-il.

Acheter du mobilier de bureau reconditionné, ce n'est pas comme refaire toute sa chaîne de production. C'est une première étape et une façon pour les entreprises de s'engager en douceur dans une démarche environnementale.
Il est vrai que certaines entreprises changent de mobilier tous les 5 à 7 ans, en moyenne. Le réemploi peut donc être une réelle source d'économies à tous les bouts de la chaîne.

Découvert par article Nice Matin https://www.nicematin.com/gastronomie/deux-passiones-creent-une-boutique-de-torrefaction-maison-a-mougins-748687

Un chocolat équitable

Les fèves, venues d’Afrique, Asie ou Amérique, sont ensuite torréfiées à Mougins, dans la boutique atelier. "Le fruit est récolté et les fèves vont être fermentées puis séchées ce qui donne le goût du chocolat, expliquent les associés. C’est une étape très importante qui dure 5 ou 6 jours et qui doit être faite dans les règles de l’art."

Arrivées à Mougins par sacs de 60kg, les fèves sont triées à la main puis torréfiées à 120 degrés. "C’est la torréfaction qui va révéler les notes de chocolat, poursuivent-ils. Cela enlève aussi cette acidité résiduelle qui est due à la fermentation. Quand les fèves arrivent, elles sentent le vinaigre. La torréfaction réduit un peu les acides acétiques et donne des notes intéressantes aux chocolats." Deuxième étape: le concassage. "On va casser les fèves en petits morceaux et séparer l’enveloppe de la fève. Une broyeuse à pierre broie le chocolat pendant 48 à 72 heures pour avoir un chocolat très fin au palais. On le coule ensuite en bloc et on le rentre dans la production des recettes."

Comme un bon vin
Un large choix de tablettes, bonbons, ganaches, pâtisseries… Des cacaos qui séduisent par leur caractère. "Chaque origine a un goût très différent, des notes plus ou moins acides, précisent les experts. Un cacao puissant en Équateur, un cacao acide Tanzanie, des notes de fruits rouges en Ouganda… Ce qui plaît beaucoup, ce sont des cacaos qui vont faire découvrir autre chose que ce qu’on connaît. Un peu comme un bon vin!"

L’attitude Chocolat, artisan chocolatier pâtissier, 561 Rte de la Roquette, ouvert du mardi au dimanche. Rens. 09.88.32.03.23.

• 100% VEGAN Pas de provenance animale
• Matières recyclées
• Sneakers fabriquées en Europe

Campagne de Crowdfunding jusqu'au 16 février sur Ulule https://fr.ulule.com/meeko-wildlife-friendly-sneakers/

=> fait penser aux baskets de Minuit sur terre
Découvert par article Nice matin https://www.nicematin.com/economie/qui-est-ce-nicois-qui-vous-reconnecte-au-monde-sauvage-avec-une-paire-de-baskets-746401

Des envies de lectures durables ? de livres à la production expliquée simplement et en toute transparence ? Livr&co c'est le projet d'unir en un seul lieu tous les livres écoconçus et d'en indiquer toutes les caractéristiques de fabrication.

Découvert par podcast Basilic https://basilicpodcast.com/charles-hedouin-livrco-la-librairie-des-livres-ecoconcus/

La 1ère marque de soins et micronutritions IN & OUT naturels et BIO dédiée au bien-être féminin pour aider les femmes à naviguer avec leurs fluctuations hormonales (Syndrome prémenstruel, post partum, périménopause..). MiYé souhaite ouvrir la voie à une nouvelle écologie corporelle féminine avec une charte très stricte sans compromis ni sur l’efficacité, ni sur l’éco-responsabilité : des actifs issus de la biotechnologie verte, des tests sous contrôle dermatologique et gynécologique, des formules à plus de 99% d'ingrédients d'origine naturelle, VEGAN, sans phytohormones, des packs éco-conçus et 1% du CA pour la planète.

Découvert par article Nice matin https://www.nicematin.com/economie/miye-la-bonne-amie-antiboise-qui-veut-le-bien-etre-hormonal-des-femmes-744195

Benoît a créé en décembre 2020 avec sa compagne, son frère et trois amis le groupement forestier « Green forest ». But de cette société civile : acheter des parcelles boisées pour les préserver, tout en dégageant quelques bénéfices. « Une épargne locale et écologique », résume le quadragénaire. Avec les 21 900 euros de départ, 1,17 hectare a été acheté et sera mis en coupe l’an prochain. Six nouveaux investisseurs ont ensuite fait monter le capital à 70 000 euros, et quatre autres hectares sont en cours de transaction chez le notaire.
Le « ticket d’entrée » de la société civile Green
Forest a été fixé à 2500 euros. Ses statuts interdisent que l’un des sociétaires acquière plus de 40% des parts.

Découvert par un lien vers un article dans email nice matin https://basta.media/reportage-l-age-de-faire-foret-cooperative-epargne-locale-ecologique?j=60824&sfmc_sub=24187916&l=1198_HTML&u=1684057&mid=510002987&jb=5&utm_source=MC&utm_medium=Jourrney&utm_campaign=NL_SOL_0102&utm_id=60824&sfmc_id=24187916

Voir aussi http://www.avenirforet.com/
Mentionné dans l'article

Concept original et écoresponsable qui propose exclusivement des services de nettoyage, rénovation et customisation réalisés à la main pour vos baskets.

Découvert par article nice matin https://www.nicematin.com/economie/comment-la-laverie-des-sneakers-a-six-fours-remet-a-neuf-nos-vieilles-baskets-744216

L’idée
À 21 et 24 ans, Marine Ferin et Quentin Lestienne ont créé en octobre 2020 leur SARL La Fabrique de Sneakers, une entreprise de nettoyage, rénovation et customisation des baskets. Face à l’ampleur du phénomène – certains collectionneurs s’arrachent de vieilles sneakers à des prix astronomiques– et forts de leur succès, ces jeunes Varois ont ouvert il y a quelques jours une première boutique à Six-Fours.

La genèse
Auparavant autoentrepreneur dans la transaction immobilière, c’est en cherchant des produits spécifiques pour nettoyer ses baskets que Quentin Lestienne a découvert ce marché. Il achetait des sneakers d’occasion 5 euros sur Internet qu’il restaurait et revendait à meilleur prix sur Vinted. «ça partait en 5 minutes. Il y a des paires en édition limitée.» Puis, par le bouche-à-oreille, les amis lui confient leurs baskets pour les rénover. «On a monté un atelier dans une de nos chambres, se souvient le jeune couple. Au bout de six mois, on a réussi à en vivre.» Leur défi? Ils ont dû tester toute une batterie de produits et de brosses différentes et se sont formés seuls.

Le concept
Le client a juste à passer au local aux heures d’ouverture, du lundi au samedi. Plusieurs formules sont proposées: nettoyage express en 10 mn (14,90 euros), extérieur (24,90 euros) ou complet (34,90 euros). À l’aide de savons naturels à base d’huile végétale (sans produits chimiques) provenant des États-Unis, le duo remet à neuf la basket et arrive à bout de toutes les matières (cuir, nubuck, tissu, daim). À l’aide d’un pistolet aérographe, il peut les repeindre et les vernir, et même remettre des paillettes sur les Golden Goose. Le couple rénove aussi les semelles usées et restaure les sacs à main et UGG [bottines fourrées, ndlr]. Pour la customisation, ils font appel à des amis artistes (projets sur devis).

La plus-value
Dans une démarche écoresponsable, faire nettoyer ses baskets permet de lutter contre la surconsommation. Ultratendance, l’upcycling donne une nouvelle vie à un produit. Quentin et Marine restaurent une centaine de baskets chaque mois et se sont fait connaître lors d’opérations lancées aux Galeries Lafayette et à Grand Var en 2021, et à travers des concours qu’ils organisent avec leur vingtaine de partenaires locaux (restaurants, boutiques de prêt-à-porter...). Leurs réseaux sociaux (Instagram, Facebook) leur apportent une grande visibilité. «Nous sommes connus jusqu’à Cannes grâce aux influenceurs.»

L’investissement
Totalement autodidactes (Quentin a arrêté l’école en 5e), ces jeunes entrepreneurs se sont formés seuls et ont décroché un prêt d’Initiative Var et de Bpifrance de 3.800 euros et un prêt bancaire de 5.000 euros pour réaliser les travaux de leur local situé 20 avenue Vincent-Picareau. La commune de Six-Fours finance 40% du loyer la première année et 20% la deuxième pour attirer de nouveaux commerçants et redynamiser son centre-ville.

L’objectif
Si «le business est rentable», reconnaît Quentin Lestienne (chiffre d’affaires non communiqué), les deux entrepreneurs se laissent un peu de temps mais envisagent par la suite d’ouvrir une deuxième laverie fin 2022 ou début 2023 à La Valette-du-Var. Ils espèrent aussi lancer une formule click & collect auprès de commerçants partenaires (l’appel est lancé) où les clients pourront déposer leurs baskets dans des sacs à disposition et après avoir rempli un formulaire. Enfin, les deux dirigeants, qui ont déposé le logo et le nom de leur marque il y a déjà deux ans, rêvent ensuite de proposer leurs services en franchise en Région Sud puis sur toute la France.

ON THE WILD SIDE est une nouvelle marque de cosmétiques bio et 100% naturels fabriqués en France à partir d'ingrédients issus de cueillette sauvage. Nos formules sont vegan et ne contiennent ni ingrédient synthétique ni huiles essentielles. Nos flacons sont en verre et nos étuis sont en carton recyclable.

Découvert par podcast Basilic https://basilicpodcast.com/anne-sophie-nardy-on-the-wild-side-a-la-decouverte-de-la-cueillette-sauvage/

Plusieurs marques ont décidé de se lancer dans le jean Made In France, présenté comme plus durable et éco-responsable que les modèles de fast-fashion. Un choix qui nécessite un véritable savoir-faire, et quelques compromis.

Les filières à responsabilité élargie des producteurs (REP) sont des dispositifs particuliers d’organisation de la prévention et de la gestion de déchets qui concernent certains types de produits. Ces dispositifs reposent sur le principe de responsabilité élargie du producteur, selon lequel les producteurs, c’est-à-dire les personnes responsables de

Livraison écologique du dernier kilomètre, transport logistique écologique.

Découvert par vidéo Brut

Découvert par Article nice Matin
https://www.nicematin.com/economie/la-toulonnaise-marisa-propose-des-carnets-pour-enfants-ecologiques-et-effacables-731264

Vous accompagner dans la compréhension et l’intégration des données ouvertes environnementales de l’ADEME afin de créer de nouvelles fonctionnalités ou applications.

Découvert par article Nice Matin https://abonnes.nicematin.com/article/6-manieres-de-reduire-son-empreinte-carbone-au-quotidien-et-les-applis-pour-y-arriver-724446

L’ADEME annonce le lancement de VertVolt, son label pour améliorer la lisibilité des offres dites « d’électricité verte ».

Découvert par chronique France Inter Social Lab https://www.franceinter.fr/emissions/social-lab/social-lab-du-dimanche-24-octobre-2021

Facile à mettre à niveau et à recycler, l'Aspire Vero est un PC écologique qui témoigne de notre engagement en faveur du développement durable et d'un mode de vie écologique. Acer Vero, l'ordinateur portable écologique ultime.

Découvert par de quoi j'me mail 15/10/2021